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主廚介紹-劉宗義師傅

 「皇城家宴」的大厨 - 刘宗义,在1999年代表中国参加为全世界专业厨师所举办的Bocuse D or厨艺大赛并获得奖章与评委的高度评价。Bocuse D Or是世界上最有声望的专业厨师比赛之一。
刘宗义认为,作为一个出色的厨师需具备基本功与足够的经验和见识。因地制宜,就地取材,以现有的原材料和烹饪条件为基础,烹制出千变万化的佳肴。




 皇城家宴为您提供美味的餐点及外带服务。

皇城家宴被米其林遴选为湾区特色中餐馆,是湾区唯一做宫廷菜的餐厅,以对经典菜肴的现代诠释而闻名。

我们提供您优质的用餐环境及服务品质,并坚持只使用高品质的新鲜食材。


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